următorul mesaj »

[loredana-10]

         Banane in coniac:2 banane,2 linguri margarina,2 linguri mari zahar,1pahar(100g)coniac.Se topeste margarina intr-o tigaie antiaderenta,se taie bananele in jumatate pe lungimea lor si se pun la prajit in tigaie.Cand sunt prajite pe jumatate,se presoara zaharul deasupra .Se mai lasa cateva secunde pt topirea zaharului,dupa care se adauga coniacul.Dupa evaporarea alcoolului se dau deoparte si se servesc calde cu frisca... 

[loredana-10]

Mousse de ciocolata: 4 albusuri,100g zahar pudra,esenta sau coaja de lamaie,200g ciocolata fondenta,frisca.Se bat albusurile(sa nu fie de la frigider) cu zaharul pudra bine pana devin o spuma densa si se adauga esentele sau coaja de lamaie.Separat,intr-o tigaie antiaderenta se topeste ciocolata si se adauga 50-100g apa.Se mesteca bine pana devine o crema.Dupa ce s-a racit,se amesteca totul si se pune in diferite forme(cupe ),dandu-se la congelator pt cateva ore.Pt servit se adauga frisca deasupra.....

[loredana-10]

  Biscuiti cu miere:  1kg faina alba,800g miere de albine,200g zahar,o lingurita de amoniac,coaja de la o lamaie.Se amesteca faina,amoniacul si coaja de lamaie.La foc mic se topeste mierea si zaharul,dupa care se adauga peste faina,amoniac si coaja de lamaie.Se face un aluat destul de dur,se taie in diferite forme si se da la cuptor la temperatura medie.Intre timp,la foc mic se topeste 50-100g miere;cand biscuitii au devenit de culoare maronie,se dau deoparte si imediat se trece mierea de albine peste.     ps.:e normal ca biscuitii sa fie mai tari chiar si dupa 2 zile.

[florentina693]

         Banane in coniac:2 banane,2 linguri margarina,2 linguri mari zahar,1pahar(100g)coniac.




Banane flambe ......se poate face cu ananas , pesche sciroppate , compotul de cirese binenteles fara suc ..

Foarte bun

[gazzella]

Biscuiti cu miere:  1kg faina alba,800g miere de albine,200g zahar,o lingurita de amoniac,coaja de la o lamaie.Se amesteca faina,amoniacul si coaja de lamaie.La foc mic se topeste mierea si zaharul,dupa care se adauga peste faina,amoniac si coaja de lamaie.Se face un aluat destul de dur,se taie in diferite forme si se da la cuptor la temperatura medie.Intre timp,la foc mic se topeste 50-100g miere;cand biscuitii au devenit de culoare maronie,se dau deoparte si imediat se trece mierea de albine peste.     ps.:e normal ca biscuitii sa fie mai tari chiar si dupa 2 zile.

800 g miere, 200 g zahar
pai se pot manca biscuitii astia?

[ranya]

or fi 80 g nu 800 

[loredana-10]

Biscuiti cu miere:  1kg faina alba,800g miere de albine,200g zahar,o lingurita de amoniac,coaja de la o lamaie.Se amesteca faina,amoniacul si coaja de lamaie.La foc mic se topeste mierea si zaharul,dupa care se adauga peste faina,amoniac si coaja de lamaie.Se face un aluat destul de dur,se taie in diferite forme si se da la cuptor la temperatura medie.Intre timp,la foc mic se topeste 50-100g miere;cand biscuitii au devenit de culoare maronie,se dau deoparte si imediat se trece mierea de albine peste.     ps.:e normal ca biscuitii sa fie mai tari chiar si dupa 2 zile.

800 g miere, 200 g zahar
pai se pot manca biscuitii astia?

da...asa este reteta,la 1kg de faina se pune 800g miere si 200g zahar(cele doua componente trebuie sa ajunga cat faina),daca faci din 2kg faina pui 2 kg de miere+zahar...eu am probat-o de n ori si o recomand cu incredere..este deobicei un dulce care se prefera in sezonul rece.....cei drept este fff dulce..dar bun

[gazzella]

merci

stiti cumva daca exista torta crant?

loredana esti o dulce, ai idee de se pot inlocui cele 800 g zahar cu panela?
(hmm, dupa o sa aiba un gust de panela delirant)

[Madalina_Reloaded]

de ce nu inlocuiesti cu malt?

[gazzella]

maltul ii lichid cam pe cat e mierea, nu stiu, poate dupa o sa trebuiasca sa pun cantitati mai mari de faina pentru a reda consistenta initiala aluatului, sau nu

[Madalina_Reloaded]

eu cred ca se poate diminua cantitatea... 1 chil de zahar mi se pare o crima si nu cred ca mai putin zahar ar compromite reteta...

[loredana-10]

merci

stiti cumva daca exista torta crant?

loredana esti o dulce, ai idee de se pot inlocui cele 800 g zahar cu panela?
(hmm, dupa o sa aiba un gust de panela delirant)

stati asa.....sunt 800g miere si 2oog zahar...chiar tias spune o prostie,daca tias spune ca da....sincer nu am auzit folosinduse accest inlocuitor(evident ca ar schimba putin si gustul)....reteta originala este cu miere(unde muncesc eu de o viata se prepara asa)si zahar normal.....eu chiar am facuto acasa asa si a iesit kkk

[loredana-10]

eu cred ca se poate diminua cantitatea... 1 chil de zahar mi se pare o crima si nu cred ca mai putin zahar ar compromite reteta...

mada,reteta originala este asa,pt 1 kg de faiane se foloseste 800g miere si 200 zahar....deci,daca diminuezi zaharul si mierea cu siguranta nu va mai fi aceeasi consistenta si elasticitatae in aluat....eu sincer nu am incercat inca sa modific reteta sa vad ce iese.....daca doriti s-o faceti....bafta

[loredana-10]

 cum spuneam,acesti biscuiti sunt recomandati in perioada sezonului rece....sincer nu cred ca cineva va putea manca mai multi de 4-5 biscuiti deodata,pt ca sunt ff dulci....dar secretul la acesti biscuiti,daca faci o cantitate mai mare e ca stau si 1-2saptamani fara probleme... rezista(feriti de umiditate,pusi intr-o cutiuta)si chiar devin mai buni,mai fragezi....

[Madalina_Reloaded]

Lory, n-am zis eu ca n-ar fi reteta originala asa, dar e o crima oricum
1 kg de zahar (ca e miere nu schimba cu nimic datele problemei, mierea e doar cu foarte putin mai nedaunatoare ca zaharul) e extrem de mult.

sint convinsa ca se pot inlocui toate ingredientele si ies oricum biscuiti buni, chiar si diminuind cantitatea de zahar sau ce se pune in locul lui.
eu oricum nu ma dau in vint dupa biscuiti, nici sa-i fac, nici sa-i maninc...dar m-a frapat detaliul asta